Moyen d'enseignement
Moyen d'enseignement
Concept
Saveurs vertes présente des informations sur l’alimentation végétarienne et végane ainsi que sur les aliments importants de la cuisine végétarienne. L’accent est mis sur des recettes végétariennes et véganes des élèves participants et de l’Académie Hiltl, entrecoupées par les portraits des jeunes
Origine
Les jeunes Timeout ont joué un rôle central dans le développement de Saveurs vertes. La préparation en commun des déjeuners et des collations par les élèves a donné à Franziska Stöckli l'idée de publier un livre de cuisine par des jeunes pour les jeunes.
